De avond begint pas echt wanneer de tafel zich vult met onze Borrel Experience. Een elegante culinaire toren, laag voor laag gevuld met 9 verfijnde gerechtjes die normaal alleen een fine-dining menu halen. Hier dus gewoon verwerkt in een prachtige borreltoren, maar dan zonder concessies.
Denk aan zijdezachte Steak Tartare, perfect gesneden Vitello Tonnato en vlammetjes van smaak met Pimientos de Padron. Mooie dunne plakjes Beef Tataki, een portie vers gesneden Jamon Ibérico Pata Negra en natuurlijk die onvermijdelijke guilty pleasure: Loaded Nachos die precies goed zijn. Daarbij knapperige Turpbrood crackers en romige Burrata di Puglia om het geheel af te maken. Natuurlijk met extra lekkere sausjes en onze eigen olijfolie die het geheel afmaakt.
Kies je favoriete cocktail, een glas wijn dat je avond tilt of een koud speciaalbiertje, en je borrel verandert in een kleine viering van het goede leven.
Vanwege de verse en verfijnde bereiding vragen we je om vooraf te reserveren. Dat houdt jouw borreltoren op niveau en de kwaliteit precies zoals het hoort. De toren is vanaf 2 personen verkrijgbaar.
